fbpx

אזובית תרבותית (מיורן)

Origanum majorana

Sweet Marjoram  מיורן

משפחה: שפתניים, Lamiaceae

מוצא: אגן הים-התיכון, מערב אסיה וחצי האי ערב

צמח עשבוני משתרע בעל ענפים חצי מעוצים מכוסי עלים ירוקים-אפרפרים בעלי ריח נעים ביותר. צמח תבלין מיוחד המחליף לעתים את האורגנו.

  • תנאי אור: שמש מלאה עד צל חלקי
  • השקיה: רבה עד מועטה
  • רגישויות: מזיקי עלים בקיץ
  • צבע פריחה: ירקרק
  • עונת פריחה: אביב-קיץ
  • גובה: 20-40 ס"מ
  • קוטר: 30-50 ס"מ
  • קצב צימוח: בינוני
  • אקלים: אזור ההר, אזורי הגבעות עד גובה 500 מ', מישור החוף והשפלה

במכל ובאדמה גם בתחרות שורשים ובגינון מעוט השקיה. העלים משמשים לסלט, בפסטה ובבישול. באזור ירושלים נפגע מעט בחורף קר. הצמח שימש עוד ביוון ורומא למאכל וברפואה עממית. בצפון אפריקה ובארצות ערב אחרות, שם נקרא מרדגוש או מרדוש, נהוג היה לשתות משרה שלו עם חלב חם והוא משמש רבות במאכלים וברפואה.

עוד מידע יעלה בקרוב…להמשך קריאה

דילוג לתוכן