דומדמנית שחורה
Ribes nigrum
Black Currant, Cassis ענבי שועל
משפחה: דומדמניתיים, Grossulariaceae
מוצא: מרכז וצפון אירופה וצפון אסיה
שיח נשיר בעל עלים שעורקיהם שקועים ולהם 3-5 אונות הפורח באביב לפני או יחד עם לבלוב העלים בפרחים צהובים-ירקרקים המקובצים קרוב לענפים. נושא בקיץ פירות שחורים יפים ומבריקים שטעמם חמצמץ והם עשירים מאוד בויטמין C. גם העלים הריחניים משמשים לחליטה, לתיבול ולהחמצה.
בקרקע מועשרת היטב בגינת הנוי או בחלקת צמחי המאכל עם עדיפות לגידול במכל גדול באזור ההר. נושא פרות שחורים יפים, חמוצים ובריאים ביותר.
שיח רגיש לחום רב וממושך ובשיא הקיץ ובפרט לאחר הבשלת הפירות במאי-יולי כדאי לשקול העברה לשמש חלקית או צל חלקי כדי למנוע עקות חום.
