אזוב מצוי
Origanum syriacum
Biblical-hyssop, Lebanese oregano, Syrian oregano, Zaatar
משפחה: שפתניים, Lamiaceae
מוצא: מזרח הים התיכון
בן-שיח כמעט ירוק-עד המתחדש בכל חורף היטב מבסיס הצמח בענפים מכוסי עלים ירוקים-אפרפרים ושעירים בעלי ריח נעים. בקיץ מגדל עלים קטנים יותר אפרפרים-לבנבנים ובלא השקיה מתייבשים חלקיו העליונים.
- תנאי אור: שמש מלאה עד שמש חלקית
- השקיה: בינונית עד ללא השקיה
- רגישויות: השקיה רבה בקיץ
- צבע פריחה: לבן
- עונת פריחה: אפריל-יולי
- גובה: 40-70ס"מ
- קוטר: 40-80 ס"מ
- קצב צימוח: מהיר
- אקלים: אזור ההר,אזורי הגבעות עד גובה 500 מ‘, מישור החוף והשפלה
במכל ובאדמה גם בתחרות שורשים ובגינון ללא השקיה. בקרקע ובניקוז טוב גדל גם בהשקיה סדירה. העלים משמשים להכנת זעתר, לסלט, בפסטה, בבישול בשר וכן לחליטה. צמח תבלין אהוב הנפוץ בטבע בארץ, אך אין לקטוף כמויות שלו מן הבר.
בסוג אגפנתוס שמוצאו מדרום אפריקה כעשרה מינים המכליאים בקלות זה עם זה ומקשים, לפיכך, מאוד על הגדרתם המדויקת.
בגינון בישראל נפוץ זה שנים רבות צמח המכונה בשם אגפנתוס אפריקני, שנראה…להמשך קריאה
