בין כרכומים וסתווניות (וגם כלנית)
משפחה: טובה מאוד | מוצא: ישראל וצפונה
המטיילים בארץ לאחר רדת הגשמים הראשונים, בדרך כלל בחודשים אוקטובר-דצמבר, רגילים לראות שני צמחים קטנים בעלי פרחים יפים ומיוחדים הפורחים זמן קצר לאחר הגשמים הראשונים:
סתוונית היורה:
בעלת פרחים ורודים נאים, שבמרכזם שישה מאבקים הנושאים בקצותיהם גושי אבקה צהובים. היא פורחת בגושים צפופים המכילים לעתים 10-20 פרחים צמודים ולעתים קרובות ממלאת שטחים קטנים במאות ואלפי פרחים וצובעת אותם בוורוד בהיר.
כרכום חורפי:
גדל בדרך כלל כבודד או מעלה 2-5 פרחים לבנים גדולים בהרבה ויפהפיים. בסיסי עלי הכותרת שלהם צהובים מבפנים ובתוך הגביע בולטים שלושה מאבקים כהים הנושאים אבקה צהובה. כדאי מאוד להתכופף ולהסתכל על פרחי הכרכום החורפי מבחוץ ולראות את השרטוטים הסגולים העדינים לאורך בסיס הפרח.
אלה הם שני צמחים מוכרים, אולם רובנו איננו פוגשים את קרוביהם המרהיבים הגדלים גם הם, בר בארץ.
הסוגים כרכום וסתוונית נפוצים בעיקר באירופה ובאסיה המערבית עם מרכזי תפוצה במזרח הים- התיכון ובבלקן.
לרבים מן המינים דגם תפוצה אופייני לצמחים של אקלימים קרים משלנו: תפוצה נרחבת בעידנים קרים ואז עליה אל ראשי ההרים והתמיינות לתתי-מין ולמינים שונים עם התחממות האקלים.
משום כך מהוות ישראל ושכנותיה גבול תפוצה דרומי למינים רבים ומינים דומים של צמחים מופיעים בחרמון, בהרי יהודה ואדום ובהרי סיני, שנותרו איים של אקלים קריר יותר.
בישראל קיימים כעשרה מינים של סתוונית וכ-8-9 מינים של כרכום, רובם נדירים או נפוצים רק בצפון הארץ בגליל העליון ובגולן.
שיא הפריחה הוא בסתיו ומרבית המינים, (שלא כמו סתוונית היורה והכרכום החורפי הממתינים לגשם) הם היסטרנטיים והפרחים מקדימים את הגשמים ואת הצצת העלים.
למרות הדמיון בין הצמחים והעובדה שלרוב מיניהם גם פקעות השוכנות בעומק הקרקע, שני הסוגים שייכים למשפחות שונות, הכרכומים לאיריסיים והסתווניות לסתווניתיים.
את ההבדל הבולט ביניהם קל לראות בעת הפריחה – לכרכומים שלושה מאבקים (המתפצלים לעתים בקצותיהם) ואילו לסתווניות תמיד שישה מאבקים. מעניין שכל המינים משני הסוגים, או כמעט כולם, מייצרים את הפרי במהלך החורף בקרבת הפקעת בעומק הקרקע (בסתוונית ירושלים השחלה נמצאת בצמוד לפקעת בעומק 20 ס"מ ויותר ואורך הפרח כולו הוא כ 20-40 ס"מ, כשרובו תת-קרקעי!).
באביב עם הבשלת הפרי הוא מתרומם על עוקץ ארוך, בוקע את הקרקע ומפזר את הזרעים על פניה.
ומה הקשר לכלנית?
אתר כלנית הוא כתב עת ממוחשב לצמחי ישראל המכיל ידע רב בנושא צמחי בר, פרסומים מדעיים, כתבות ומאמרים בכל התחומים הקשורים אליהם. השתלמויות כלנית יוצאות כמה פעמים מדי שנה כבר שנים רבות בעקבות צמחי בר ברחבי הארץ וביום שלישי האחרון 10.12.24 יצא סיור כלנית בהדרכת פרופ' אבי שמידע אל כרכומי הגולן אליו הצטרף גל.
בסיור שהחל ליד מבוא חמה והסתיים באודם ועל כתף הר אביטל פגשו המטיילים כרכום ארץ-ישראלי (כרכום החרמון תת-מין ארץ-ישראלי), כרכום נאה, כרכום גיירדו, כרכום צהבהב וכרכום השבכה, את סתווניות ירושלים האחרונות ומעט סתווניות יורה.
הטיול היה מרתק, משכיל ומהנה ביותר (כתמיד) ואנו ממליצים לכל חובבי צמחי הבר לעיין באתר כלנית המתעדכן תדיר בגילויים ובמחקרים חדשים ולהצטרף לסיורי כלנית.
חשוב:
כל מיני הסתוונית והכרכום שלנו מוגנים ולכן לגננים שבינינו נמליץ על הכרכומים התרבותיים, שנוצרו בעיקר מהכלאות של מיני כרכום אירופאיים ושניתן עדיין לקנות פקעות שלהם במשתלות.
