הדס מצוי, זנים שונים
Myrtus communis, cultivars English
משפחה: הדסיים, Myrtaceae | מוצא: אגן הים התיכון. המין גדל בר בצפון הארץ
נתחיל דווקא במדרש שם:
בלועזית שם ההדס Myrtle שאוב מן המילה היוונית Myrtos שפירושה 'אביב' ולכן מסמל ביוון ובמדינות אירופיות רבות אחרות, תקופה של התחדשות והתחלות.
בזכות פרחיו הלבנים היפים וקישורו לאלה ונוס בתקופות עתיקות, נחשב ההדס גם לצמח האהבה, הטוהר, המזל והאושר ולכן היה נהוג להשתמש בו בזרי הפרחים או כנזר של כלות ביום חתונתן.
בשל עליו הריחניים נקשרו להדס אגדות רבות והוא תופס מקום נכבד בדתות עמי הים התיכון.
שמו העברי של ההדס מופיע כבר במקורותינו, בדרך כלל כצמח המסמל הצלחה והתחדשות וניתן למוצאו בטקסי ברית מילה ופדיון וכמובן גם בסוכה; ביהדות משמש ההדס כאחד מארבעת המינים ולהבדלה ומן המקורות עולה ההתייחסות אליו כאל צמח מבורך ורצוי.
כמו כן הוא משמש כצמח בושם, להכנת ליקרים וברפואה העממית.
ההדס המצוי הוא המין היחיד ממשפחת ההדסיים הגדל בר בצפון הארץ.
משפחה זו נפוצה באוסטרליה והאיקליפטוס הוא הסוג עם מרבית המינים בה.
זהו שיח חסון הגדל היטב בשמש ובצל, בהשקיה ובלעדיה, מגיב היטב לגיזום ומאריך ימים.
עלוותו הריחנית מזמינה שתילה לאורך שבילים וכגדר חיה גזומה או פרועה, וכל מגע בו מפריח עננת בושם. הפריחה הלבנה אינה מרשימה אך הפירות השחורים (או הלבנים) מושכים ציפורים וזהו צמח חובה בכל גינה ים-תיכונית.
את ההדס ניתן לרבות מייחורים ומזרעים. ריבוי מייחורים שומר על תכונות הצמח כך שכל הצאצאים זהים לצמח האם. בריבוי מזרעים מתקבלת שונות רבה ולא ניתן לדעת את תכונותיו המדויקות של הצמח שנוצר.
כל הזנים יכולים בתנאים מיטביים, לגדול אף יותר מן המידות המצוינות, אך ניתן בקלות להקטינם בגיזום. ניתן לגדל בצל מלא, אך הענפים מתארכים והצימוח פחות צפוף ונאה.
זני ההדס השונים:
שימו לב:
- חלק מהזנים קיימים עם מלאי מוגבל
- חלק כבר לא מגודלים, אך בחרנו בכל זאת לכלול אותם כאן.
שיח ירוק עד בעל עלים אליפטיים גלדניים וריחניים, פרחים לבנים קטנים וצימוח צפוף. גדל היטב ברוב אזורי הארץ בשמש ובצל, עם השקיה ובלעדיה (כשיח בוגר לאחר התבססות), כשיח טבעי או גזום. מתאים ביותר כגדר חיה, במיכל, לעיצוב בגיזום, עץ קטן וכבונסאי.
גובה כבוגר- עד 5 מטרים. קוטר כבוגר- עד 3 מטרים.
זן בעל עלים מגוונים בצבע קרם-ירוק.
דומה בתכונותיו להדס המצוי, אך גדל לאט יותר ומגיע לגודל סופי קטן יותר. מומלץ לקצר ענפים בעלי עלים ירוקים.
גובה כבוגר- 3 מ'. קוטר כבוגר- 2 מ'.
זן בעל עלווה קטנה יותר וצפופה יותר.
גובה כבוגר- 3 מ'. קוטר כבוגר- 2 מ'. זהו הזן הנפוץ במשתלות כשיח גזום ומעוצב.
קיים גם בריבוי מזרעים ולכן אינו אחיד.
המלאי מוגבל
זן בעל עלווה קטנה וצפופה מגוונת בקרם.
מומלץ לקצר ענפים בעלי עלים ירוקים. גודל כבוגר-2X2 מ'.
המלאי מוגבל
הדס מצוי 'גילי':
זן בעל עלים קטנטנים. מתאים במיוחד למכל ולמקומות קטנים.
גודל כבוגר- 1.5X1.5 מ'.
המלאי מוגבל
זן היסטורי בן מאות שנים. על הענפים המפותלים גדלים עלים גדולים מחודדים המסודרים בצפיפות רבה. פיסולי ביותר ואיטי גידול.
גודל כבוגר-2X2 מ'.
המלאי מוגבל
הדס מצוי זן נטף ענק:
צאצאיו של עץ הדס מיסוד המעלה בעל עלים גדולים וגידול מהיר במיוחד עד לגובה של 6-8 מ' ויותר. (נדיר יחסית ועדיף להזמין מראש).
המלאי מוגבל
הפרחים מרשימים יותר, מאריכי ימים ועונת הפריחה ארוכה במיוחד אולי משום שאינו חונט פירות.
גודל כבוגר- 2X2 מ'. (נדיר יחסית ועדיף להזמין מראש).
המלאי מוגבל
הדס מצוי זן משולש:
זן בעל נטייה לגדל ענפים 'משולשים' רבים באופן יחסי. ענפים כשרים לסוכות מתקבלים בד"כ אחרי גיזום חזק או שריפה של שיחי הדס מצוי רגילים. ללא גיזום יכול להגיע ל- 3X3 מ'.
המלאי מוגבל
הדס מצוי זן לבן-פרי:
מרשים כאשר השיח מכוסה כולו בפירות לבנים.
גודל כבוגר- 2X2 מ'.
חסר במלאי
הדס מצוי תת-מין קטן-עלים (טרנטינה אמיתי):
זן בעל עלווה קטנה יותר המסודרת בצפיפות לאורך הענפים שאינם צפופים במיוחד. בצעירותו גדל לרוחב יותר מאשר לגובה. גובה כבוגר- 2 מ'. קוטר כבוגר- 2 מ'.
גודל בעבר אבל כיום אינו נמצא בגידול